原材料：玄米（雲南市産特別栽培米）、澱粉、蒟蒻芋抽出物 【『宮内舎』の“玄米麺”の特徴】 1.グルテンフリー 小麦粉をまったく使用しない“グルテンフリー”の麺で、小麦アレルギーや“グルテン”を抜いている方でも食べらます。 2.食物繊維豊富 玄米を原料にしているため、食物繊維も多く“デトックス麺”としての美容効果も期待できます。 3.手軽に調理 栄養価の高い玄米を、調理時間2〜3分で手軽に食べることができます。 またゆでる際に泡がたちにくく、調理がしやすいのも特徴です。 一人前100ｇ　 宮内舎HP http://miyauchiya.com/